11/04/2008

Muffins de chocolate



Ya hacia tiempo que no llevaba nada al trabajo y ya me empezaban a preguntar que para cuando .....


Asique como a todos les gusta mucho el chocolate me decidi por estos Muffins basicos agregando cacao puro y chocolate resultando asi unos Muffins bueniiiiiisimos super chocolateros.









Para 24 Muffins (2 Bandejas)


Receta Basica



200 g mantequilla
220 g azucar
1 sobre azucar vainillado
3 Huevos
500 g Harina
2 sobres levadura royal
200ml leche


Para que sean de chocolate


100g pepitas de chocolate

4 cucharadas de cacao puro

unos chorito mas de leche



Mezclar todos los ingredientes por ultimo la leche consiguiendo una masa suave no muy liquida.


Poner los papelitos para Muffins/Magdalenas en una bandeja de Muffins, rellenar hasta poco mas de la mitad.

Hornear en el horno precalentado a 180° C durante unos 15-20 minutos con estas cantidades salen 2 bandejas de Muffins.
Mas sencillos impossible, no?


A la receta base se la puede agregar

-frutos secos

-pepitas de chocolate

-manzanas rallada

-smarties

lo que se nos ocurra....




3 comentarios:

  1. Gloria: qué alegría que retomes el blog, que conste que voy mirando si pones algo.
    Me encantan los muffins, no sé por que me salen mejor que las madalenas, así que tomo nota.

    Gracias

    Clemenvilla

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  2. Hola preciosa. Estoy deacuerdo con clementina que alegria que retomes el blog, sabes que casualidad hoy las niñas desayunaron muffins pero comprados,
    Te echamos de menos.
    Irina y Amparo

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  3. Clemen, acabo de ver los ultimos muffins que acabas de poner en el foro tienen una pinta buenisima

    Amparo,

    cuanto tiempo sin saber de vosotras estos dias estaba pensando en vosotras. Como estais?
    Besos para ti y Irina

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