11/04/2008

Muffins de chocolate



Ya hacia tiempo que no llevaba nada al trabajo y ya me empezaban a preguntar que para cuando .....


Asique como a todos les gusta mucho el chocolate me decidi por estos Muffins basicos agregando cacao puro y chocolate resultando asi unos Muffins bueniiiiiisimos super chocolateros.









Para 24 Muffins (2 Bandejas)


Receta Basica



200 g mantequilla
220 g azucar
1 sobre azucar vainillado
3 Huevos
500 g Harina
2 sobres levadura royal
200ml leche


Para que sean de chocolate


100g pepitas de chocolate

4 cucharadas de cacao puro

unos chorito mas de leche



Mezclar todos los ingredientes por ultimo la leche consiguiendo una masa suave no muy liquida.


Poner los papelitos para Muffins/Magdalenas en una bandeja de Muffins, rellenar hasta poco mas de la mitad.

Hornear en el horno precalentado a 180° C durante unos 15-20 minutos con estas cantidades salen 2 bandejas de Muffins.
Mas sencillos impossible, no?


A la receta base se la puede agregar

-frutos secos

-pepitas de chocolate

-manzanas rallada

-smarties

lo que se nos ocurra....




 
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