Gugelhupf amarmolado

un clasico en reposteria el Bizcocho o en este caso Gugelhupf amarmolado (aunque en este caso no mezqule mucho las masas y el efecto amarmolado es minimo, pero son las unicas fotos que tengo y tienen ya su tiempo......)

No sabria decir cuando hice este bizcocho por primera vez pero si me acuerdo que de peque se lo hice alguna vez a mi padre para el dia del padre... me quedo con ese recuerdo.

Ingredientes

1 rama de vainilla

200g de mantequilla blanda

180g de azucar

4 huevos

2 cucharaditas de ron (a gusto yo muchas veces lo hago sin el)

350g de Harina

20g levadura

200g nata

100g chocolate

cortar la rama de vainilla a lo largo y vaciarla, Batir la vainilla junto con la mantequilla y el azucar.

Ir incorporando los huevos uno por uno y el ron. Tamizar la harina junto con la levadura, batir todo junto unos segundos para que se mezqule.

Mezclar la masa con la nata, repartir la masa en dos partes iguales y mezclar una parte con el chocolate derretido.

r poniendo un poco de cada masa en un molde engrasado y cuando se tenga las 2 masas gastadas con un palillo largo ir haciendo como holas en la masa para conseguir el efecto amarmolado.

hornear durante aprox. 1 hora en el horno precalentado a 180°C .

una vez desmoldado y enfriado sobre unas rejillas se espolvorea con azucar glas