3/28/2011

Un dulce regalo (Mouse de Frambuesa)




Un Tarta Mouse de Frambuesa envuelta de regalito ;-)


La Mouse es la misma que en mi Tarta de cumpleaños 

esta vez  hice un bizcocho y lo divide en 3 planchas las que pincele con un almibar de mermelada de frambuesa luego cubri con la mouse la deje cuajar con los "3 pisos" montados con ayuda de un aro ajustable.
Una vez cuajada cubri toda la tarta por fuera con una Ganache de chocolate blanco para salvar el Fondant de el contacto con la mouse porque haria derritir el Fondant.



25 comentarios:

  1. qué pintaza Gloria!!!!!! Me encanta como te quedan todas tus tartas, soy fiel seguidora tuya!

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  2. impresionanteeeeeeee!!!! todo un regalazo....bexinos

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  3. Hola Gloria, hermosas sus tortas , si quieres que me vaya a ver en mi blog sweetilary.blogspot.com
    yo sería feliz.

    hola
    Ilaria

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  4. hola Gloria acaba de conocer tu blog y veo que es dulce dulce! me encanta! QUE TORTA TAN RICA Y BONITA!!
    me quedo como seguidora a ver que cositas ricas traes!

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  5. Hola "Sunshine"!!!

    Me da mucho gusto encontrarte... Hace ya muuuucho tiempo te seguía en Mundorecetas pero dejé de entrar y hasta hace un par de días te reencuentro por aqui... ¡No sabía que tenías un blog! Igual ni me recuerdas, soy "Coquito" mexicana y algún par de veces recorrí a tu ayuda...
    Además quiero decirte que ya he hecho varios postrecillos tuyos y me ENCANTAN!
    Te mando un abrazo desde el otro lado del charco.

    Un beso :D

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  6. QUE TARTA MAS DELICIOSA,CON ESOS INGREDIENTES Y LA PRESENTACIÓN MAGISTRAL!!!

    SALUDOS

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  7. Es impresionante el arte que tienes, madre mía.

    Besos

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  8. ui hija mia que gran idea lo de dejar cuajar la gelatina y así no se te desace el fondant no?... me encanta tu blog tienes cosas super útiles y preciosas te sigo la pista . muac

    http://horneandodeseos.blogspot.com/

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  9. Hola, acabo de encontrar tu blog por casualidad y me parece precioso, tienes unas recetas muy interesantes y por eso me quedo como seguidora. Quizá te interese pasarte por mi blog para mi será un placer. Espero que nos sigamos viendo por aquí. Un saludo
    www.elpatodechocolate.blogspot.com

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  10. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

    Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
    cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
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    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent

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  11. Menudo mousse envuelto en ese regalo, da gusto verlo.
    Un beso.

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  12. Menuda tarta, vaya preciosidad, la verdad es que da pena comerla. Un beso

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  13. Magníficas tus tartas, son un espectáculo para mis sentidos.

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  14. Algo raro en mi, tengo hoy más tiempo libre de lo habitual y no quiero desperdiciarlo.
    Por ello, entro en tu blog, con calma a ojearlo, tras verlo en el de otro amigo que si visito con frecuencia.
    normalmente no puedo dedicarme a indagar por falta de tiempo, pero no me arrepiento de haber entrado.
    Tienes un buen blog y espero que sigamos en contacto.
    Un abrazo

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  15. Que pasada de blog, que cosas mas chulas que tienes, me encanta, lo he descubierto `por casualidad y me quedo como seuguidora, es fantástico, me quedo y te invito a que visites el mio que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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  16. Gloriaaaaaaaaaaa, vuelveeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!

    TE HECHAMOS MUCHO DE MENOS, BESOSSSSSSSSSSSSS

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  17. GLORIA ...CUMPLEAÑOS FELIZ...CUMPLEAÑOS FELIZ....es por si queda algun cachito para probar ...estas tartas de fondant me vuelven loca ...TENGO QUE APRENDEEEEERRRRR . esta preciosa bsssMARIMI

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  18. Pero que tarta más increible. Me parece alucinante lo que haces, preciosa en serio.
    Un beso

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  19. Me a gustado mucho tu blog, así que me quedo por aquí.
    Un saludo

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  20. Muy bueno me gustaría probar,abrazos y abrazos

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  21. Hola!! ¿que tal?
    Aqui me tienes para seguirte los pasos. Hee estado pegando una mirada y tienes un blog la mar de interesante, asi que con tu permiso por aqui me quedo. Aprovecho la ocasión para invitarte a mi cocina y si te apetece te quedes y me acompañes en mi andadura gastronómica.
    Un besado y felicidades!

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  22. hola paso visitando nuevamente su blog, bendiciones
    mi blog www.creeenjesusyserassalvo.blogspot.com

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