Esta receta, como muchas, la descubri hace poco en www.recetariocanecositas.com aunque las recetas casi en mayoria son para la Thermomix merece la pena pasarse porque se adaptan muy facil a la manera tradicional de cocinar.
Para esta receta en concreto es conveniente tener una picadora con ella se hacen estas delicias en poco, poquisimo tiempo salen riiiiiquisimas ya tengo receta fija siempre que vengan niños y no tan niños jajajajajajaja
Y lo que me sorprendio es que con 1 sola pechuga salieron unas 20 delicias....
Ingredientes
1 pechuga de pollo
- 50gr. de miga de pan
- 50gr. de leche
- 50gr. de queso philadelphia
- 1 diente de ajo (yo puse un poco de ajo en polvo porque cuando ya tenia todo preparado me di cuenta que en la cocina no me quedaban y no me apetecia bajar al sotano)
- Sal - Pimienta
- 1 huevo
- Pan rallado
Cortar la Pechuga y triturarla en la picadora. Sacar poner en un bol y mezclar con los demas ingredientes.
Hacer bolitas a gusto pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite.
Nosotros los acompañamos con una ensalada, tal cual con una salsita tambien estarian estupendos.
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